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        苯酚,苯乙酮,對枯基苯酚
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        苯乙酮

        2023-07-08 10:52:58
        苯乙酮
        詳細介紹:

        基本信息:

        中文名:苯乙酮;化學式:C8H8O;CAS登錄號:98-86-2;熔點:19.6℃;外觀:

        透明至淡黃色液體;別稱:乙酰苯;分子量:120.15;EINECS登錄號:202-708-7;英文名:acetophenone;密度:1.0266;閃點:77℃;沸點:202℃;水溶性:5.5 g/L (20);

        物理性質:外觀與性狀:無色或淡黃色低熔點、低揮發性、有水果香味的油狀液體。熔點():19.7;相對密度(=1):1.03(20);沸點():202.3;相對蒸氣密度(空氣=1):4.14;分子式:C8H8O;分子量:120.14;飽和蒸氣壓(kPa):0.133(15);閃點():82;引燃溫度():571;折光率:1.5372;溶解性:不溶于水,易溶于多數有機溶劑,不溶于甘油。純品為無色晶體。市售商品多為淺黃色油狀液體。有像山楂的香氣。

        分子結構數據:1、 摩爾折射率:36.28;2、 摩爾體積(m3/mol):120.9;3、 等張比容(90.2K):292.4;

        4、 表面張力(dyne/cm):34.1;5、 介電常數:2.27;6、 偶極距(10-30C·m,25oC):9.89;7、 極化率:14.38;

        化學性質:1、遇明火、高熱可燃。若遇高熱,容器內壓增大,有開裂和爆炸的危險。

        2、苯乙酮分子結構:甲基C原子以sp3雜化軌道成鍵,苯環和羰基C原子以sp2雜化軌道成鍵。苯乙酮能發生羰基的加成反應、α活潑氫的反應,還可發生苯環上的親電取代反應,主要生成間位產物。

        3、是最簡單的芳香酮,其中芳核(苯環)直接與羰基相連 。以游離狀態存在于一些植物的香精油中。

        制備:

        250mL四口燒瓶上,分別裝置電動攪拌器、溫度計、滴液漏斗及冷凝管。在冷凝管的上端裝一個氯化鈣干燥管,后者再接一個氯化氫氣體吸收裝置。在四口瓶中加入39g(0.5mol)無水苯和40g(0.3mol)研碎的無水氯化鋁,在攪拌下滴加25g(0.25mol)乙酐。此時用冷水將四口瓶冷卻,乙酐加入時間約30min。為了使反應完全,乙酐滴加完后。在70~80℃加熱45min。冷卻后將反應物倒入l00g冰水中。如有氫氧化鋁沉淀生成,可用濃鹽酸使沉淀溶解,然后分出苯層。水層用30mL×2的苯萃取,合并全部苯層溶液,依次用30mL水、30mL5%氫氧化鈉溶液和30mL水洗滌,分出苯層用無水硫酸鎂干燥。常壓蒸餾回收苯,收集199~203℃的餾分,即為產品苯乙酮。

        應用:

        用于制造香皂和紙煙。也用作有機化學合成的中間體、纖維樹脂等的溶劑和塑料的增塑劑。用于調配櫻桃、見過、番茄、草莓、杏等食用香精,也可用于煙用香精中。在最終加香食品中的建議用量為0.6~20mg/kg。

        作溶劑使用時,有沸點高、穩定、氣味愉快等特點。溶解能力與環己酮相似,能溶解硝化纖維素、乙酸纖維素、乙烯樹脂、香豆酮樹脂、醇酸樹脂、甘油醇酸樹脂等。常與乙醇、酮、酯以及其他溶劑混合使用。

        有沸點高、穩定等特點,常與其他溶劑混合使用。

        用于制造香皂和紙煙也用作有機化學合成的中間體纖維樹脂等的溶劑和塑料的增塑劑。用作纖維素醚、纖維素酯、樹脂、防腐劑、橡膠、醫藥、染料等的溶劑。



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